Gliceryna to materiał, który ma niesamowicie szerokie spektrum zastosowań. Wszechtronność zapewnia jej unikatowa kombinacja właściwości fizycznych oraz chemicznych, która daje jej niezwykłą łatwość do łączenia się z innymi substancjami. Gliceryna jest bardzo chętnie stosowana z jeszcze jednego powodu – jest całkowicie nieszkodliwa dla zdrowia człowieka oraz środowiska.
Z fizycznego punktu widzenia, gliceryna jest rozpuszczalną w wodzie, przejrzystą, prawie bezbarwną, bezwonną, lepką higroskopijną cieczą, o wysokiej temperaturze wrzenia. Jeżeli chodzi o chemiczne podejście, to tutaj możemy napisać, że jest to organiczny związek chemiczny z grupy cukroli; najprostszy trwały alkohol trójwodorotlenowy (triol). Dzięki takiej kombinacji, gliceryna ma ponad 1500 znanych zastosowań końcowych! W Stanach Zjednoczonych, wykorzystuje się rocznie około 136 mln kilogramów gliceryny, w Europie jest to liczba na poziomie 159 mln kilogramów a w Japonii możemy spodziewać się zużycia rocznego na poziomie 45 milionów kilogramów. Na całym świecie rocznie zużywa się około 500 mln kilogramów gliceryny!
Gliceryna – trochę historii.
Pochodzenie substancji, jej chemiczna struktura oraz użyteczność, znane są od ponad dwóch wieków. Gliceryna została wynaleziona przez przypadek, przez szwedzkiego chemika, imienia K. W. Scheele, podczas gdy podgrzewał on miksture z oliwy z oliwek oraz tlenku ołowiu. Wszystko to działo się w roku 1779. Scheele nazwał swoje odkrycie „słodką zasadą tłuszczu”. W 1783 opublikował on swoją metodę pozyskiwania substancji i miała ona zastosowanie komercyjne przez najbliższy czas.
W początkowej fazie swojego istnienia, bohaterka naszego artykuły, nie miała zbyt dużego znaczenia ekonomicznego czy też przemysłowego. Wszystko zmieniło sie w roku 1866. Wtedy to, Alfred Nobel, po dwudziestu latach badań i różnych eksperymentów, wynalazł dynamit. Ten niebezpieczny wynalazek, a także odkrycie żelatyny do wypalania, również przez Nobla, nadały glicerynie znaczenia przede wszystkim militarnego ale również gospodarczego. Dzięki dużemu zapotrzebowaniu, wynaleziono nowy sposób pozyskiwania gliceryny z mydła. To wszystko sprawiło, że zaczęto bardzo skrupulatnie badać naszą substancję, nadając jej bardzo duże znaczenie w wielu dziedzinach życia.
Właściwości gliceryny.
Glicerol, bo tak możemy również nazywac glicerynę, należy do związków organicznych z grupy cukroli. Jest to najprostrzy, twały alkohol trójwodorotlenowy. Wzór subtancji wygląda następująco: C3H5(OH)3. W formie fizycznej, zauważymy, że gliceryna to lepka ciesz, tłusta o konsystencji syropu. Powinna być niemal bezbarwna, całkowicie przeźroczysta i doskonale mieszczać się z wodą. W skali mieszalności rozpuszczalników organicznych (1–31) stanowi wzorzec najwyższej hydrofilowości o wartości 1.
Wodne roztwory gliceryny są odporne na zamarzanie, co naturalnie sprawia, że są wykorzystywane w wielu systemach jako środek chłodzący. Jedna z jego najcenniejszych właściwości to higroskopijność, zdolność do pochłaniania wilgoci z atmosfery oraz niska prężność pary. Niezwykła kombinacja tych dwóch właściwości sprawia, że gliceryna jest stale wilgotna oraz plastyczna. Do zalet gliceryny możemy dodać, że jest praktycznie nietoksyczna dla układu pokarmowego człowieka czy też całkowicie niedrażniąca dla skóry czy też innych czułych miejsc w naszych organizmach. Jedynym zagrożenie dla człowieka może wystąpić by bardzo dużym stężeniu substancji, wtedy można obawiać się odwodnienia ze względu na właściwości higroskopijne.
Gliceryna i jej zastosowanie.
Z pewnością możemy stwierdzić, że szwedzki chemik, Pan Scheele nie spodziewał się, że jego odkrycie, przyczyni się ludzkości w tak znaczący sposób. Obecnie gliceryna znajdzie zastosowanie prawie w każdej dziedzinie życia. Możemy spodziewać się jej w żywności i napojach jako środek utrzymujący wilgoć, rozpuszczalnik, słodzik i konserwant. Gliceryna jest jednym z najczęściej stosowanych składników leków i farmaceutyków. Działa jako rozpuszczalnik, nawilżacz, środek utrzymujący wilgoć i utrwalający ją w różnego rodzaju nalewkach, eliksirach, maściach czy syropach. Jest szeroko stosowana w kosmetyce i pielęgnacji ciała, będąc praktycznie nietoksyczną, niedrażniącą i bezwonną substancją. Około 3% gliceryny sprawia, że tytoń jest wilgotny i miękki, aby zapobiec pękaniu i kruszenie się podczas przetwarzania oraz w celu zapewnienia świeżości zapakowanych papierosów.
Gliceryna jest również standardowym komponentem do produkcji żywic do krycia powierzchni. Poza tym możemy ją znaleźć w branży papierniczej, w smarach, tekstyliach, w produkcji gum oraz plastików, w elektronice oraz w wielu innych miejscach. Co najważniejsze, również w naszej firmie! Zapraszamy do kontatku z Chemyą, na pewno dostarczymy Wam tę cudowną substancję.
Bibliografia:
- The Soap and Detergent Association; “Glycerine: An Overview”; data dostępu: 2021-02-18
- Ekologia.pl; „Gliceryna – otrzymywanie, właściwości i zastosowanie gliceryny”; data dostępu: 2021-02-18
- Wikipedia.pl; „Gliceryna”; data dostępu: 2021-02-18
